不是美酒，不是嘉賓——
18世紀歐洲上流宴會的真正焦點，
是一隻來自中國的“廣彩潘趣碗”。
它盛的不只是潘趣酒，
更是 海上絲路的風華、
中西文化的對話、
與一段 屬於澳門的非遺傳奇。
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🥂 一個碗，一口氣喝下三百年世界文化交流史
“潘趣酒”源自英文 “Punch”，指的是一種起源於印度的混合酒精飲料，主要由酒、糖、檸檬、茶與香料五種原料調製而成，酸甜風味，被視為雞尾酒的前身。這種飲品最早由東印度公司船員帶回英國，隨後風靡英美。西班牙和葡萄牙亦有自家的潘趣酒“Sangria”，是澳門現今的葡國餐廳大受歡迎的水果酒。“Punch”在中文裡也譯作“賓治”。港澳地區舊式茶餐廳餐牌上常見的“雜果賓治”，以罐頭水果加糖水或七喜而成，一般不含酒精，是許多人的集體回憶。
“潘趣碗” （Punch Bowl），專為盛載潘趣酒的高級訂製容器，曾是18世紀歐洲貴族派對上彰顯身份與品味的“社交焦點”——深壁寬口，體型寬大，口徑可達60厘米，搭配長柄銀勺將酒舀入高腳杯中飲用。而最耀眼的，莫過於施以廣彩工藝的潘趣碗──清代外銷瓷中的“超級巨星”，金線織畫、彩釉絢爛，一上桌，全場目光聚焦。
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🎨 一道金光，成就一門絕世技藝
“堆金積玉、金碧輝煌”的“廣彩”（廣州織金彩瓷），究竟是怎麼煉成的？這門工藝始於清康熙年間，是中國外銷瓷的傳奇：
1. 景德鎮素白瓷胎，千里運至廣州；
2. 七道工藝施彩── 織、填、染、描、堆、刻、刷；
3. 大量使用金彩，700°C窯火淬煉的璀璨效果；
4. 精心選用中西紋飾，成就“萬縷金絲織白玉”的珍品。
精彩畫面深藏“瓷上文明對話錄”：
▫️ 中式雅韻：“滿大人”庭院生活、山水花鳥
▫️ 西洋風情：洛可可紋樣、西洋狩獵圖、家族徽章
▫️ 歷史圖景：獨有的 “廣州十三行”貿易盛況
這是 最早的全球化設計，
也是 澳門作為中西交匯點的歷史見證。
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🇲🇴 澳門，廣彩的新家
20世紀，廣彩工藝南傳至澳門扎根；
2020年，“廣彩製作工藝”正式列入澳門非物質文化遺產清單。
澳門的廣彩，不僅保留了傳統“構圖緊密、色彩濃豔”的特色，更發展出獨具本地風格的創新：本澳廣彩藝術家如李溢坡先生，融嶺南吉祥圖案與西洋美學，讓古老技藝煥發當代生命力！廣彩，從昔日外銷瓷，到今日代表澳門的文化符號。
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📅 2025.11.8 – 2026.3.8｜週二至週日｜免費入場
🏛 澳門藝術博物館 四樓
必看亮點廣彩潘趣碗：
• 廣彩獵狐圖潘趣碗：歐洲貴族的狩獵派對，躍然瓷上。
• 廣彩廣州十三行商館圖潘趣碗：見證海上絲路的貿易黃金時代。
• 廣彩葡萄牙皇室紋章開光人物花鳥圖潘趣碗：為澳門總督府特製，身份象徵。
• 廣彩阿拉伯文人物圖碗：為波斯市場訂製，跨文化定製典範。
每一件，都是燒製在瓷器上的世界史。
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🌐 跨越三百年的對話，從一隻碗開始
從一只金碗，看見三百年外銷瓷傳奇，它見證了從海上絲路到現代澳門，中西文化如何相遇、對話、融合與傳承。
當您在潘趣碗上看到獵狐的瞬間、十三行的帆影、或葡萄牙徽章與中式花鳥的共舞——
您看見的，是 澳門作為文化橋樑的光輝角色。
邀請您一起：
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展覽詳情︰
“海通鏡鑒——16-19世紀中葡文化交流展”
主辦：澳門文化局、故宮博物院
執行：澳門藝術博物館
協辦：葡萄牙國家古代藝術博物館、葡萄牙東方基金會
日期：2025年11月8日至2026年3月8日（逢周一休館）
地點：澳門藝術博物館四樓
免費入場
展品編號︰122
廣彩澳門總督衙門紋章開光人物花鳥圖潘趣碗
清光緒
底款：“澳門總督衙門”
澳門藝術博物館
外壁及內壁紋飾相近，上方均為六組橢圓形開光及花卉紋相間排列，開光內為以鳥搭配花或柳樹的主題圖案，下方均為八組扇形開光，內相間分布有中式明裝人物、以鳥搭配花、柳樹或樹枝構成的主題圖案。
內底中央繪有葡萄牙皇室徽號，下裝飾並書有PALACIO DO GOVERNO DE MACAU字樣，外底有墨書“澳門總督衙門”六字楷書款。
19世紀中後期，澳門總督府曾向廣州訂製多批飾有葡萄牙徽號的廣彩紋章瓷器，作為日常使用及陳設裝飾用器。此件潘趣碗構圖緊湊豐滿、裝飾色彩華麗，是19世紀以來廣彩瓷器的典型風格。
展品編號︰123
廣彩阿拉伯文人物圖碗
清光緒，1878年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
此碗為波斯市場特製，碗底中央飾章上的波斯語題字表明其用途。此碗的紋飾被稱為“官紋”，以花卉、水果和中國人物為主題，描繪了花園和室內場景，並施以“薔薇”紋樣彩釉。
展品編號︰119
廣彩獵狐圖潘趣碗
清乾隆，約1770-1780年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
此碗飾有四道紋飾：兩道描繪狩獵場景，兩道描繪東方人物。其中一道描繪狩獵場景的紋飾展現了兩位騎馬的獵人，以及他們的獵犬。另一道紋飾則描繪了獵人策馬奔騰，獵犬在樹旁吠叫，一隻狐狸藏身其中。兩道紋飾的背景中均有建築，可能代表狩獵隊伍出發的宅邸。兩道描繪中國人物的紋飾，描繪了一對夫婦在房屋旁，背景是山水，這兩道紋飾透過四道棕褐色植物紋飾與另外兩道紋飾相連。
杯內圓形飾章描繪了一位徒步獵人，周圍環繞著獵犬，注視著狐狸躲在樹梢。
展品編號︰120
廣彩人物狩獵圖潘趣碗
清乾隆，約1755-1765年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
此碗飾有描繪獵虎場景的紋飾。其中一紋飾描繪了獵虎的瞬間，另一飾則描繪了獵人抬著獵虎的場景。在兩個紋飾中，一個紋飾描繪了兩位女性在花園中交談的場景；另一個紋飾則描繪了兩位女性似乎在迎接獵人的到來。紋飾邊緣飾以金線勾勒的曲線和花卉紋飾，風格類似邁森瓷器。碗底通體飾以密集的蜂巢狀紋樣，以鐵紅、灰泥和金線繪製而成。碗內壁繪有一幅連續不斷的獵狐場景，碗心繪有一隻被圍困的狐狸。
展品編號︰121
廣彩廣州十三行商館圖潘趣碗
清乾隆，約1770-1775年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
碗身兩處開光繪製珠江畔的廣州十三行商館景觀。首幅繪有瑞典、英國與荷蘭商館及旗幟。自1780年起，描繪外國貿易站的圖案開始採用單一連續的畫面，覆蓋整個器物。
展品編號︰121
廣彩廣州十三行商館圖潘趣碗
清乾隆，約1770-1775年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
另一幅則繪有丹麥與法國商館及國旗，其中法國旗為1789年共和國成立前的傳統白底旗幟。畫面中未見奧地利帝國旗，這與其他同類酒碗不同，暗示本碗該早於1779年奧地利商館進駐廣州之年。
展品編號︰124
廣彩紋章開光人物花鳥圖帶蓋盤
清光緒
澳門藝術博物館
整體大致呈方形，蓋面有一鎏金橄欖形鈕。蓋面長邊兩側中間對稱分布有一圓形開光，開光中央繪有葡萄牙皇室徽號並書有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字樣。另有四個扇形開光呈斜對稱分布，分別繪有中式明裝人物及蝴蝶花鳥圖案，各開光之間以五彩纏枝花卉蝴蝶紋填充。
器身外側四邊各有一折枝花裝飾，內壁四邊各一扇形開光呈對稱分布，分別為中式明裝人物及蝴蝶花鳥圖案。內底為葡萄牙皇室徽號並書有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字樣。各開光之間以五彩纏枝花卉蝴蝶紋填充。
此件廣彩盤構圖緊湊、裝飾絢麗，是19世紀以來廣彩瓷器的典型風格。該盤曾於澳葡時期澳門總督府內使用。
展品編號︰125
廣彩紋章開光人物花鳥圖帶蓋盤
清光緒，約1890年
葡萄牙東方基金會 / 東方博物館
此盤為長方形，有蓋，盤壁斜開，外翻口沿，四角呈扇形，與胎盤凹陷處相呼應，盤底有短圈足。杯形蓋與盤身線條一致，頂部飾以果形耳。此盤瓷質厚重，外釉近乎無色，內釉呈青色，圈足末端及蓋口處除外。
此器飾以彩繪和金琺瑯，共有四處紋飾：器身正面為矩形紋飾，蓋角為圓錐形紋飾。紋飾內交替繪有生動的內外場景，人物各異，花果點綴，異域鳥蝶翩翩，金色底面上也飾以花果蝴蝶，色彩以綠色、粉色、黃色、藍色等廣彩琺瑯為特色。器口鎏金，邊緣飾以花葉紋。器內亦繪有花果枝條。蓋面中央，兩長面之間，飾有一圓形紋章，外框鎏金，並以紅鐵勾勒輪廓，紋章上繪有紋章圖案。此紋章難以辨認，因此難以確定其歸屬。
展品編號︰126
廣彩紋章開光人物花鳥圖紋圓盤
清光緒
澳門藝術博物館
敞口，淺弧腹，圈足底。盤內為四組扇形開光，開光內對稱分布有中式明裝人物及花鳥圖案。內底中央繪有葡萄牙皇室徽號，下裝飾並書有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字樣。
此件廣彩盤構圖緊湊、裝飾絢麗，是19世紀以來廣彩瓷器的典型風格。該盤是澳葡時期陳設於澳門總督府內的大廳作為裝飾之用。
同治、光緒時期流行花鳥與人物相結合的紋樣，以連續的“C”字形曲線畫出分隔的開光邊飾（廣彩俗稱“開斗方”），根據不同器形的需要，通常是四開光或六個、八個開光，人物與花鳥圖案相對應地分佈。這種就是廣彩程式化的典型風格，一直影響至今。
展品編號︰127
廣彩紋章開光人物花鳥紋圓盤
民國，約1912年後
葡萄牙東方博物館
盤身飾以彩釉金飾，中央為圓形紋章，紋章外框以鐵紅色鎏金，內含葡萄牙共和國國旗，左綠右紅，中間分界線上的渾天儀上繪有葡萄牙國徽。國旗上以黑色書寫六個漢字，分為兩列，每列三個，分別以綠色和紅色書寫。由四個扇形鏤空圖案環繞，圖案內交替呈現花枝果枝，枝枝上棲息著兩隻鳥；以及描繪男女人物的外部場景，背景為金色，飾以綠色捲草紋、樹葉和粉紅色半花冠，盤心周圍環繞著四隻大蝴蝶。獎章邊緣為金色。底部以黑色字體刻有漢字“地理沙”（意為特蕾莎）和“馬利亞”（意為瑪麗亞）。
“瓷來運到”有獎遊戲，特別大獎是李溢坡 “手繪織金廣彩花鳥紋杯”。每件作品都是由大師逐筆繪畫，非常難得。完成遊戲任務，即可獲得一次抽獎機會，獲取以廣彩瓷器及外銷瓷等展品為靈感設計的限量文創精品，極具收藏價值。
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