不是美酒，不是嘉宾——
18世纪欧洲上流宴会的真正焦点，
是一只来自中国的“广彩潘趣碗”。
它盛的不只是潘趣酒，
更是 海上丝路的风华、
中西文化的对话、
与一段 属於澳门的非遗传奇。
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🥂 一个碗，一口气喝下三百年世界文化交流史
“潘趣酒”源自英文 “Punch”，指的是一种起源於印度的混合酒精饮料，主要由酒、糖、柠檬、茶与香料五种原料调制而成，酸甜风味，被视为鸡尾酒的前身。这种饮品最早由东印度公司船员带回英国，随後风靡英美。西班牙和葡萄牙亦有自家的潘趣酒“Sangria”，是澳门现今的葡国餐厅大受欢迎的水果酒。“Punch”在中文里也译作“宾治”。港澳地区旧式茶餐厅餐牌上常见的“杂果宾治”，以罐头水果加糖水或七喜而成，一般不含酒精，是许多人的集体回忆。
“潘趣碗” （Punch Bowl），专为盛载潘趣酒的高级订制容器，曾是18世纪欧洲贵族派对上彰显身份与品味的“社交焦点”——深壁宽口，体型宽大，口径可达60厘米，搭配长柄银勺将酒舀入高脚杯中饮用。而最耀眼的，莫过於施以广彩工艺的潘趣碗──清代外销瓷中的“超级巨星”，金线织画、彩釉绚烂，一上桌，全场目光聚焦。
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🎨 一道金光，成就一门绝世技艺
“堆金积玉、金碧辉煌”的“广彩”（广州织金彩瓷），究竟是怎麽炼成的？这门工艺始於清康熙年间，是中国外销瓷的传奇：
1. 景德镇素白瓷胎，千里运至广州；
2. 七道工艺施彩── 织、填、染、描、堆、刻、刷；
3. 大量使用金彩，700°C窑火淬炼的璀璨效果；
4. 精心选用中西纹饰，成就“万缕金丝织白玉”的珍品。
精彩画面深藏“瓷上文明对话录”：
▫️ 中式雅韵：“满大人”庭院生活、山水花鸟
▫️ 西洋风情：洛可可纹样、西洋狩猎图、家族徽章
▫️ 历史图景：独有的 “广州十三行”贸易盛况
这是 最早的全球化设计，
也是 澳门作为中西交汇点的历史见证。
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🇲🇴 澳门，广彩的新家
20世纪，广彩工艺南传至澳门扎根；
2020年，“广彩制作工艺”正式列入澳门非物质文化遗产清单。
澳门的广彩，不仅保留了传统“构图紧密、色彩浓艳”的特色，更发展出独具本地风格的创新：本澳广彩艺术家如李溢坡先生，融岭南吉祥图案与西洋美学，让古老技艺焕发当代生命力！广彩，从昔日外销瓷，到今日代表澳门的文化符号。
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📅 2025.11.8 – 2026.3.8｜周二至周日｜免费入场
🏛 澳门艺术博物馆 四楼
必看亮点广彩潘趣碗：
• 广彩猎狐图潘趣碗：欧洲贵族的狩猎派对，跃然瓷上。
• 广彩广州十三行商馆图潘趣碗：见证海上丝路的贸易黄金时代。
• 广彩葡萄牙皇室纹章开光人物花鸟图潘趣碗：为澳门总督府特制，身份象徵。
• 广彩阿拉伯文人物图碗：为波斯市场订制，跨文化定制典范。
每一件，都是烧制在瓷器上的世界史。
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🌐 跨越三百年的对话，从一只碗开始
从一只金碗，看见三百年外销瓷传奇，它见证了从海上丝路到现代澳门，中西文化如何相遇、对话、融合与传承。
当您在潘趣碗上看到猎狐的瞬间、十三行的帆影、或葡萄牙徽章与中式花鸟的共舞——
您看见的，是 澳门作为文化桥梁的光辉角色。
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展览详情︰
“海通镜鉴——16-19世纪中葡文化交流展”
主办：澳门文化局、故宫博物院
执行：澳门艺术博物馆
协办：葡萄牙国家古代艺术博物馆、葡萄牙东方基金会
日期：2025年11月8日至2026年3月8日（逢周一休馆）
地点：澳门艺术博物馆四楼
免费入场
展品编号︰122
广彩澳门总督衙门纹章开光人物花鸟图潘趣碗
清光绪
底款：“澳门总督衙门”
澳门艺术博物馆
外壁及内壁纹饰相近，上方均为六组椭圆形开光及花卉纹相间排列，开光内为以鸟搭配花或柳树的主题图案，下方均为八组扇形开光，内相间分布有中式明装人物、以鸟搭配花、柳树或树枝构成的主题图案。
内底中央绘有葡萄牙皇室徽号，下装饰并书有PALACIO DO GOVERNO DE MACAU字样，外底有墨书“澳门总督衙门”六字楷书款。
19世纪中後期，澳门总督府曾向广州订制多批饰有葡萄牙徽号的广彩纹章瓷器，作为日常使用及陈设装饰用器。此件潘趣碗构图紧凑丰满、装饰色彩华丽，是19世纪以来广彩瓷器的典型风格。
展品编号︰123
广彩阿拉伯文人物图碗
清光绪，1878年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
此碗为波斯市场特制，碗底中央饰章上的波斯语题字表明其用途。此碗的纹饰被称为“官纹”，以花卉、水果和中国人物为主题，描绘了花园和室内场景，并施以“蔷薇”纹样彩釉。
展品编号︰119
广彩猎狐图潘趣碗
清乾隆，约1770-1780年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
此碗饰有四道纹饰：两道描绘狩猎场景，两道描绘东方人物。其中一道描绘狩猎场景的纹饰展现了两位骑马的猎人，以及他们的猎犬。另一道纹饰则描绘了猎人策马奔腾，猎犬在树旁吠叫，一只狐狸藏身其中。两道纹饰的背景中均有建筑，可能代表狩猎队伍出发的宅邸。两道描绘中国人物的纹饰，描绘了一对夫妇在房屋旁，背景是山水，这两道纹饰透过四道棕褐色植物纹饰与另外两道纹饰相连。
杯内圆形饰章描绘了一位徒步猎人，周围环绕着猎犬，注视着狐狸躲在树梢。
展品编号︰120
广彩人物狩猎图潘趣碗
清乾隆，约1755-1765年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
此碗饰有描绘猎虎场景的纹饰。其中一纹饰描绘了猎虎的瞬间，另一饰则描绘了猎人抬着猎虎的场景。在两个纹饰中，一个纹饰描绘了两位女性在花园中交谈的场景；另一个纹饰则描绘了两位女性似乎在迎接猎人的到来。纹饰边缘饰以金线勾勒的曲线和花卉纹饰，风格类似迈森瓷器。碗底通体饰以密集的蜂巢状纹样，以铁红、灰泥和金线绘制而成。碗内壁绘有一幅连续不断的猎狐场景，碗心绘有一只被围困的狐狸。
展品编号︰121
广彩广州十三行商馆图潘趣碗
清乾隆，约1770-1775年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
碗身两处开光绘制珠江畔的广州十三行商馆景观。首幅绘有瑞典、英国与荷兰商馆及旗帜。自1780年起，描绘外国贸易站的图案开始采用单一连续的画面，覆盖整个器物。
展品编号︰121
广彩广州十三行商馆图潘趣碗
清乾隆，约1770-1775年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
另一幅则绘有丹麦与法国商馆及国旗，其中法国旗为1789年共和国成立前的传统白底旗帜。画面中未见奥地利帝国旗，这与其他同类酒碗不同，暗示本碗该早於1779年奥地利商馆进驻广州之年。
展品编号︰124
广彩纹章开光人物花鸟图带盖盘
清光绪
澳门艺术博物馆
整体大致呈方形，盖面有一鎏金橄榄形钮。盖面长边两侧中间对称分布有一圆形开光，开光中央绘有葡萄牙皇室徽号并书有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字样。另有四个扇形开光呈斜对称分布，分别绘有中式明装人物及蝴蝶花鸟图案，各开光之间以五彩缠枝花卉蝴蝶纹填充。
器身外侧四边各有一折枝花装饰，内壁四边各一扇形开光呈对称分布，分别为中式明装人物及蝴蝶花鸟图案。内底为葡萄牙皇室徽号并书有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字样。各开光之间以五彩缠枝花卉蝴蝶纹填充。
此件广彩盘构图紧凑、装饰绚丽，是19世纪以来广彩瓷器的典型风格。该盘曾於澳葡时期澳门总督府内使用。
展品编号︰125
广彩纹章开光人物花鸟图带盖盘
清光绪，约1890年
葡萄牙东方基金会 / 东方博物馆
此盘为长方形，有盖，盘壁斜开，外翻口沿，四角呈扇形，与胎盘凹陷处相呼应，盘底有短圈足。杯形盖与盘身线条一致，顶部饰以果形耳。此盘瓷质厚重，外釉近乎无色，内釉呈青色，圈足末端及盖口处除外。
此器饰以彩绘和金珐琅，共有四处纹饰：器身正面为矩形纹饰，盖角为圆锥形纹饰。纹饰内交替绘有生动的内外场景，人物各异，花果点缀，异域鸟蝶翩翩，金色底面上也饰以花果蝴蝶，色彩以绿色、粉色、黄色、蓝色等广彩珐琅为特色。器口鎏金，边缘饰以花叶纹。器内亦绘有花果枝条。盖面中央，两长面之间，饰有一圆形纹章，外框鎏金，并以红铁勾勒轮廓，纹章上绘有纹章图案。此纹章难以辨认，因此难以确定其归属。
展品编号︰126
广彩纹章开光人物花鸟图纹圆盘
清光绪
澳门艺术博物馆
敞口，浅弧腹，圈足底。盘内为四组扇形开光，开光内对称分布有中式明装人物及花鸟图案。内底中央绘有葡萄牙皇室徽号，下装饰并书有PALACIO DO GOVERNO DE MACAO字样。
此件广彩盘构图紧凑、装饰绚丽，是19世纪以来广彩瓷器的典型风格。该盘是澳葡时期陈设於澳门总督府内的大厅作为装饰之用。
同治、光绪时期流行花鸟与人物相结合的纹样，以连续的“C”字形曲线画出分隔的开光边饰（广彩俗称“开斗方”），根据不同器形的需要，通常是四开光或六个、八个开光，人物与花鸟图案相对应地分布。这种就是广彩程式化的典型风格，一直影响至今。
展品编号︰127
广彩纹章开光人物花鸟纹圆盘
民国，约1912年後
葡萄牙东方博物馆
盘身饰以彩釉金饰，中央为圆形纹章，纹章外框以铁红色鎏金，内含葡萄牙共和国国旗，左绿右红，中间分界线上的浑天仪上绘有葡萄牙国徽。国旗上以黑色书写六个汉字，分为两列，每列三个，分别以绿色和红色书写。由四个扇形镂空图案环绕，图案内交替呈现花枝果枝，枝枝上栖息着两只鸟；以及描绘男女人物的外部场景，背景为金色，饰以绿色卷草纹、树叶和粉红色半花冠，盘心周围环绕着四只大蝴蝶。奖章边缘为金色。底部以黑色字体刻有汉字“地理沙”（意为特蕾莎）和“马利亚”（意为玛丽亚）。
“瓷来运到”有奖游戏，特别大奖是李溢坡 “手绘织金广彩花鸟纹杯”。每件作品都是由大师逐笔绘画，非常难得。完成游戏任务，即可获得一次抽奖机会，获取以广彩瓷器及外销瓷等展品为灵感设计的限量文创精品，极具收藏价值。
广彩大师李溢坡先生早前主持 "海通镜鉴──广彩体验工作坊"，亲授广彩绘画秘技。
澳门非遗大师李溢坡“手绘织金广彩花鸟纹杯”现於澳门艺术博物馆礼品店有售。欢迎选购。
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